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MERCOLEDì 29 APRILE | ore 20:30 MeVe – Memoriale Veneto Grande Guerra Presentazione libro a cura dell’autore Francesco Cutolo (Università di Firenze). Il volume, pubblicato da Pacini Editore nel 2025, esplora le mentalità e le pratiche adottate dai soldati nei confronti del nemico durante la Prima guerra mondiale attraverso lo studio di un ricco corpus […] |
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Via Aglaia Anassillide, 5
31044 – Montebelluna (TV)
0423 617539
info@memorialegrandeguerra.it
![“Lo spettro della fame si fa già innanzi, e ogni giorno centinaia e migliaia e migliaia di poveretti che hanno dovuto lasciare il loro campo sotto i tiri dell’artiglieria [...] vengono a Treviso a chiedere un tozzo di pane per isfamare i loro figli”.
🧐Le parole del Vescovo Longhin ci mostrano quanto l’alimentazione abbia subìto un forte mutamento dopo lo scoppio della Grande Guerra, e ciò ha portato milioni di cittadini a doversi accontentare di poche calorie al giorno per sopravvivere.
▪️ Era infatti necessario che ogni Paese impegnato nel conflitto ricorresse a sistemi di
contenimento dei consumi alimentari a discapito della popolazione, per consentire all’esercito di usufruire delle risorse migliori disponibili.
▪️ Nell’Italia del 1917 questo si tradusse nel razionamento delle risorse, ovvero il controllo dell’acquisto di generi alimentari da parte dei cittadini attraverso una tessera, detta “annonaria”.
▪️ Ci furono delle conseguenze immediate: la carne divenne ben presto una merce rara, i panifici vendevano solo pane raffermo che secondo le credenze dell’epoca saziava più presto e anche per coloro che riposero le speranze nella polenta, il tesseramento ne fissò a 350 grammi la razione quotidiana per persona.
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